Pečenie so Selleene

Toto bol taký úplne spontánny nápad keď som zistila, že nemám urobenú domácu nutelu, rúra po chlebíkoch už nemohla počkať a našla som v...

Dnes Vám predstavujem môj recept na pizzu. Toľko som skúšala, až bolo cesto konečne ako si ho predstavujem. Vláčne, elastické, nadýchané...

Asi každý máme svoje obľúbené recepty, ktoré robíme často. A tento recept je naozaj jeden z mojich naj receptov, nakoľko z jedného cesta...

Viete, len mi došlo, že svet je ako taká ozvena, čo do neho zakričíš, len to sa ti vráti. A je to každodenná cesta, po ktorej by sme sa...

Poznáte to. Deti niečo zbadajú na nete, donesú telefón, ukážu video... Mami, toto urob! Len u nás to nie je také jednoduché, keďže syn je...

Tento recept vznikal veľmi postupne, ako som skúšala recepty na vianočky a sladké pečivo po webe. Po čase som si vytvorila vlastný...

Plnka: · 300 gr mleté bravčové stehno · Kapusta biela 100 gr · Mrkva 100 gr · Sójová omáčka - 3 lyžice · 2...

Ahojte, predstavujem Vám recept na cestoviny, ktoré milujeme, nemá veľa purínov a ani histamínu, ak si dáte pozor na množstvo sušených...

Jogurt je fermentovaný mliečny výrobok. Dnes je na trhu veľké množstvo jeho druhov a príchutí. Jogurt je lepšie stráviteľný ako mlieko....

Ahojte, tento chlebík sú moje skúsenosti za tie roky kváskovania. Je to recept, v ktorom som naozaj ja, pomer vody, múk, oleja, semiačok....

Histamín

Ahojte, prišlo mi kopec otázok aké múky používam. Používanie múk - používam iba naše slovenské a české múky. Talianske múky som zatiaľ...

Začíname vždy rozkvasom. Ja robím iba ražný. Nakoľko podľa môjho názoru, chlebík má byť zdravý produkt a na pšeničný rozkvas máme koláče...

Založenie Lievito Madre Založenie lievito madre. Je to trošku zložitejšie ako u ražného kvásku. A priznávam sa, ja som si lievito madre...

Čo je to DNA (zvýšený obsah purínov v krvi) a koho ohrozuje? DNA (arthritis urica alebo ľudovo povedané lámka, pakostnica či podagra),...

Lievito Madre alebo po taliansky pšeničný materský kvások Vzniklo v Taliansku, nakoľko je tam teplejšie podnebie a ražný kvások by sa im...

Ako založiť ražný kvások? Čo potrebujeme? Zaváraninová fľaša, široké hrdlo, najlepšie úplne rovné steny. Ražná celozrnná múka natural...

Ahojte, v prvom rade by som sa Vám rada predstavila, moje meno je Silvia. Určite sa všetci pýtate prečo Selleene. Vzniklo to pri jednom...

vznik